PASSIONFRUIT PIE / PIE MARKISA

Recipe in broken English available bellow

Pada zaman dahulu kala…. Kejadiannya memang sudah lama sih, tetangga saya memberi beberapa buah markisa kepada kami. Markisa, buah asam manis dengan biji yang krenyes-krenyes biasanya lebih sering diolah menjadi sirup. Sayangnya saya kurang suka dengan minuman manis, munculah ide untuk mengolah markisa menjadi pie!

Pie lagi… Kali ini pienya agak beda di basenya. Tanpa menggunakan tepung dan mentega atau margarin, dan tidak perlu susah-susah giling-giling adonan juga. Biscuit crust! Betul! Di resep ini saya memberdayakan biscuit R*ma kelapa di kulkas. Agak sedih sebetulnya pas mau buat pie ini, karena buah markisa yang tersisa tinggal satuuu :( Jadi kalau mau buat resep ini ditambah saja markisanya yaa :)

POPTART PISANG KARAMEL

Another tart, another mess up!

Yep, pokoknya saya selalu membuat dapur berantakan, apalagi kalau memformulasikan makanan yang digiling-giling, seperti pie. Loh inikan poptart? Hm… tart sama pie kan sebelas dua belas lah. Ngeles nih, padahal nggak paham bedanya.

Jadi poptart ini mirip mirip sama hand pie dan turnover. Bentuknya seperti kantong tertutup yang di dalamnya diberi isian.

BANANA CUSTARD PIE (PIE PISANG CUSTARD) dengan Otang

iHola

Postingan pertama di bulan maret ni hehe. Resep kali ini adalah resep pie isi pisang ambon (jadi ingat skripsi ^_^a hahaha). Belakangan ini saya terserang virus malas. Maka dari itu boro-boro buat nulis di blog, buat formulasi ke dapur saja jarang. Resep pie ini sebenarnya sudah saya coba sejak bulan lalu, tapi virus malasnya benar-benar setroooong alias kuat, jadi sembuhnya agak lama.

Berikut resepnya :

RESEP PAI JERUK NIPIS PINK! (PINK KEY LIME PIE)

Sesungguhnya sampai saat ini saya masih belum bisa membuat kulit pie yang beremah sesuai keinginan. Pie ini memang merupakan salah satu makanan yang menurut saya susah dibuat. Beberapa tahun yang lalu saya pernah mencoba beberapa kali membuat pie.

Pie buatan saya yang pertama adalah pie bengkoang. Hmm… entah bagaimana cara saya bekerja saat itu,  kulit pie yang dihasilkan tidak bisa digiling tipis. Jadinya saya meletakkan gumpalan adonan secara langsung ke atas loyang dan menekan-nekan adonan hingga tipis. Dikarenakan tidak tersedianya loyang bongkar pasang, saat jadi pie tidak bisa dikeluarkan di loyang. Rasa kulit pienya lumayan lah, tapi fillingnya…. Sangat tidak jelas. Saya sendiri bingung bagaimana mendeskripsikannya heho...